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Biologisches Olivenöl
 

Höchste QualitäT —
Frisch und fruchtig, MIT CHARakter

Biologisch zertifiziertes
Olivenöl


Traditionell von Hand geerntet, hergestellt nach modernsten Erkenntnissen und Wissen bei der Produktion — das ist unsere Leidenschaft. So erzielen wir unser Olivenöl in Spitzenqualität. Für den Gaumen eine Bereicherung, für die Gesundheit eine hochwertige Essenz.
Per Amici Olio Extra Vergine d'Oliva ist erhältlich als Naturale, al Limone, Fatali Red und Al’arancio.

Wir freuen uns sehr und sind besonders stolz, dass wir mit unserem Olivenöl Per Amici Naturale Ernte 2024/2025 die Bronzemedaille am Swiss Oliveoil Award 2025 gewonnen haben. Schauen Sie die Laborwerte!
Wir sind begeistert und glücklich.

Für Freunde das Beste.

 
 

Jeweils im Oktober und November werden die in der Toskana traditionell kultivierten Olivensorten Moraiolo, Frantoio, Leccino und Pendolino sorgfältig von Hand gepflückt, verlesen und umgehend kalt extrahiert. Durch die nachhaltige Pflege der Landwirtschaft, den richtigen Erntezeitpunkt, sowie die umgehende, schonungsvolle Verarbeitung erreichen wir jährlich einen niedrigen Säuregehalt.

Bioagricert kontrolliert und zertifiziert jährlich das Podere I Terzi als Produktionsstandort: Die Landwirtschaft, die zugehörige, moderne Ölmühle sowie das Konfektionieren.

Transparenzerklärung: Wir verarbeiten ausschliesslich die Oliven unserer Olivenbäume, welche biologisch bewirtschaftet werden.

Wir stehen zu 100% hinter unserem Olivenöl, denn jeder Schritt im Prozess – von der Baumpflege bis zur Ernte, von der Ölextrahierung bis zum Abfüllen und Verkauf – liegt in unseren Händen.

Prüfbericht Olive Oil Award 2025

Diplom Olive Oil Award 2025

Werte Ernte 2024/2025
Freie Fettsäuren: 0.2g / 100g
Peroxide: 10.7
K (232): 2.1607
K (270): 0.2081
Delta K: 0.0080
Polifeno: 760mg/kg
Lot 24/1


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Fruchtig, Frisch mit scharf-bitterer note 

Frisch, fruchtig und mit einem leichten Kratzen im Hals. So schmeckt frisches Olivenöl. Ein Privileg, das oft nur den Olivenölbauern vorenthalten ist. Damit dieser einzigartige Geschmack bei ihnen ankommt, liefern wir unser frisches Olivenöl in edlen wiederverschliessbaren 0.5 Liter Flaschen. So bleibt der Geschmack bis zum letzten Tropfen erhalten. 

 
 
 
 
 

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